Đau bụng, viêm nhiễm không ăn yến sào

(Suc khoe) - Theo Đông y, yến sào tức tổ yến có vị ngọt, tính
bình, vào các kinh phế và vị. Tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ
ho, định suyễn.
Yến sào thường được dùng làm thức ăn bổ
dưỡng trong các trường hợp suy nhược cơ thể, mệt mỏi, biếng ăn, mất ngủ,
khí huyết suy yếu, người nóng bứt rứt, gầy ốm, da khô nóng, tim đập
nhanh. Ngoài ra, yến sào còn giúp tăng thêm sức đề kháng và miễn dịch
cho cơ thể, bảo vệ da, giúp da tăng tính đàn hồi, tươi nhuận và mịn
màng.

Liều dùng 6 - 12g/ngày, thường được dùng
dưới dạng thuốc sắc, nếu cơ thể suy nhược thì có thể dùng hằng ngày,
nếu chỉ bổ sung dinh dưỡng thì cách một ngày dùng một lần.

Yến sào thường đươc sử dụng làm thuốc trong các trường hợp sau: Người
suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy, người cao tuổi già yếu, có các triệu
chứng như ăn uống kém, mất ngủ, người không có sức, tiếng nói nhỏ yếu,
nói không ra tiếng, đi lại không vững vàng, đau lưng mỏi gối thì dùng
yến sào 6 - 10g, nhân sâm 6 - 8g, đương quy 8 - 10g, câu kỷ tử 6 - 8g,
hoài sơn 8 - 10g, hạt sen 10 - 12g, táo tàu 5 quả. Tất cả cho vào thố
đất để tiềm cho chín mềm. Chia 2 - 3 lần để uống trong ngày.


Người suy nhược, thiếu máu, hay ho khan,
ngứa cổ, ăn ngủ kém, dễ bị cảm mạo thời khí thì dùng yến sào 6 - 10g đã
làm sạch, nấu cháo với gạo tẻ 50g, thịt bò (hoặc thịt gà) 100g để ăn
vào lúc đói bụng. Có thể thêm hạt sen, táo tàu để nấu. Có thể nấu yến
sào với bồ câu (hoặc gà giò, gà ác, chim cút) bằng cách làm sạch bồ câu,
hầm chín mềm rồi cho yến sào 6 - 10g vào cùng với gia vị nêm vừa ăn, để
ăn vào lúc đói bụng.

Chè yến sào với hạt sen: Ngâm hạt sen 100g với nước ấm khoảng 2 giờ. Nấu
hạt sen với 1 lít nước đến khi chín mềm thì cho yến sào 6 - 10g vào
cùng lượng đường vừa đủ để nấu chè. Dùng ăn nóng vào lúc đói bụng hoặc
trước khi đi ngủ.

Cần chú ý, những người đang bị cảm mạo, sốt, nhức đầu, đau bụng do lạnh,
đầy bụng, ho nhiều đàm loãng, trong, thì không nên dùng yến sào. Những
người đang bị bệnh viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm phế quản
cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu... nói chung là bệnh viêm nhiễm cấp
tính, có sốt, thực nhiệt, đều không được dùng yến sào.

Những người gầy yếu nhưng chức năng hoạt động của tỳ vị còn quá yếu,
không thể hấp thụ các thực phẩm (hoặc dược liệu) có quá nhiều chất dinh
dưỡng, nhiều chất đạm (Đông y gọi là hư bất thụ bổ) thì không nên dùng
yến sào. Những người có tình trạng dương khí suy yếu với các triệu chứng
người lạnh, sợ lạnh, tiêu lỏng, tiểu nhiều lần, nước tiểu trong, không
nên dùng yến sào.

Theo Lương y Hạnh Lâm (Hội Dược liệu TPHCM)