angel8x Chém Gió Đội Trưởng
Tổng số bài gửi : 203 Join date : 24/08/2011
| Tiêu đề: những quán ốc ngon ở Sài Gòn Fri Sep 02, 2011 7:42 pm | |
| QUÁN ỐC CÂY BÀNG CẦU RẠCH ÔNG, quán nằm dưới dạ cầu Rạch Ông bên quận 8 (15 Phạm Thế Hiển, P1,Q8). Tại đây các loại ốc được chế biến qua bàn tay "Cô chủ nhỏ xinh Kim Hòa" mọi món đều mang hương vị riêng độc đáo của món "ốc Sài Gòn". Quán rất rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát. Các bạn đến sẽ được đón tiếp ân cần với giá cả rất bình dân... Điểm "ốc" này không thể bỏ qua, các bạn nên đi sớm kẻo hết chỗ ngồi đó. Ốc Nướng Tân Bình ngon nhờ nước chấm ớt xanhĐịa chỉ: Nằm tại đường Thiên Phước. P9. Q Tân Bình. (Số cũ 4/60 Lý Thường Kiệt) Có 1001 cách để đến được quán ốc này. Lý do, quán nằm trong một con hẻm của khu vực đường Lý Thường Kiệt và Thiên Phước và đây lại là một trong những con hẻm lớn với nhiều ngõ nghách tại Sài Thành. Cũng như bao quán ốc khác của Sài Gòn, quán cũng có đủ các loại ốc và đồ biển thường gặp như ốc hương, nghêu, sò huyết, sò lông, ốc tỏi, ốc giác, càng ghẹ, hàu, chem chép, ốc móng tay... Càng ghẹ. Ốc tỏi. Quán ốc không có tên gọi chính thức, chỉ biết là buổi sáng, nơi đây chính là nơi bán ốc sống cung cấp cho một khu chợ nhỏ gần đó. Bạn có thể đến mua ốc sống tại đây để mang về nhà chế biến hoặc buôn bán. Quán ốc chính thức bán vào buổi chiều tối. Chính vì thế, nguôn nguyên liệu ốc và các món khác tại quán luôn luôn trong tình trạng rất tươi và ngon mắt và một điều đặc biệt là dù giá cả ngang bằng với mặt bằng chung của các quán ốc (30.000 VNĐ - 50.000 VNĐ / đĩa) nhưng số lượng ốc, càng ghẹ trong một đĩa lúc nào cũng nhiều hơn các quán khác.
+ Quán Hương Phát ở Trần Hưng Đạo có món nghêu hấp sả, nghêu rửa sạch được hấp trong một cái thố có vị nước hấp riêng hòa quyện cho ra mùi vị thơm ngon đặc trưng của quán. Đ/c: 93 Bùi Hữu Nghĩa- Q5 TPHCM. + Các quán ốc ở phố ăn uống đường Bà Hạt ( vào buổi tối) + Quán ốc ở đường Kỳ Đồng Q3. Nước chấm ở đây cay, thơm , ngon, ngọt ngọt,chua chua hòa quyện với mùi tắt thơm ngon lạ miệng. + Món ốc bươu xào tiêu,nghêu hấp tiêu sả ở đường Nguyễn Thị Minh Khai Q1 +Quán ốc Việt 237/50 Trần Văn Đang Q3. Ốc có ngon hay không còn tùy thuộc nhiều vào nước chấm có đầy đủ các gia vị cơ bản nhất như: ớt, tỏi,gừng giã nát và vài lát sả tươi, lá chanh cắt nhỏ, quất vắt vào kết hợp làm tăng độ thơm ngon.
Quán ốc gần bờ kè, từ Kỳ Đồng quẹo vào, giá khá mềm.
Quán ốc Thành Long: Nằm trong con hẻm nhỏ đường Kỳ Đồng, quán ốc Thành Long khá đông khách, với đủ loại ốc khác nhau, giá cả cũng bình dân nên quán thường thu hút rất đông khách vào những buổi chiều tối.
Muốn ăn ốc bươu xào tiêu, nghêu hấp tiêu sả thì đến quán ốc Nguyễn Thị Minh Khai (đối diện bệnh viện Từ Dũ, quận 1)
. Quán Ốc Phước: 220/32 Lê Văn Sỹ, Quận 3. Với hai món ốc dừa xào bơ cay, ốc len xào dừa khá ngon và độc đáo.
Ốc Như (ngã tư Điện Biên Phủ - Nguyễn Thiện Thuật, quận 3) ngon nhờ khẩu vị ngọt và béo.
Ốc Đào (hẻm 212 Nguyễn Trãi, quận 1), bán ban ngày, rất nhiều người ăn vì sự nghịch giờ này, và chất lượng cũng ngon.
Ngoài ra còn có không ít những phố ốc, xóm ốc như hẻm ốc Trần Hưng Đạo (quận 1), xóm ốc Sinh viên (Phan Văn Hân, quận Bình Thạnh), ốc Xóm Chiếu (quận 4), xóm ốc Cao Thắng (quận 3), làng ốc bờ kè kéo dài suốt từ đường Đinh Tiên Hoàng đến tận Trương Định, Nam Kỳ Khởi Nghĩa...(from AFamily)
* Ốc Mắm Sữa ở 282/4A Bùi Hữu Nghĩa, P2, Q.Bình Thạnh. Quán này bán khá được, giá rẻ (món sò điệp trứng cút 15k, còn lại đồng giá 20k), có nhiều món ốc lạ, nước chấm ăn cũng rất hay. Recommend nhất là các món ốc xào tỏi. Điểm đặc biệt là ở đây ko có menu, các bạn tự gọi hoặc có thể nhờ chủ quán tư vấn thêm, có điều anh chủ quán hơi... chảnh một chút, còn cô chủ quán thì xởi lởi hơn. Quán này đông nên phục vụ hơi kém ^^", chỗ ngồi nhỏ và chật.
* Quán ốc Mỹ 6/47/1 Nguyen Thien Thuat , f2, Q3, trong hẻm Nguyễn Thiện Thuật (nếu đi từ Nguyễn Thị Minh Khai quẹo vào Nguyễn Thiện Thuật, thì bạn kiếm hẻm đầu tiên nằm bên phải, vào hẻm đi khoảng 2-300m, thấy bảng ốc mỹ bên tay trái). Quán bán nghêu hấp xả, ốc bông bông xào sa...tê, sò lông/diep nuong cari rat ngon. Khoảng 30K/phần.
* quán Quang Anh (To Hien Thanh khúc gan cho Hoa Hung)..gia mem(dong gia 30k/dia)..ngheu hap sa,oc mong tay xao bo* toi,so duong nuong(8k/con),so huyet nuong hay xao me,cang cua nuong hay xao me..con co oc nhay,oc mo,oc huong,oc dua hap sua..nhac la them!!!..nhung luu y cac ban la nen an tam 5-6g moi co ban..tam 8-9 co the con ban nhung phai ngoi le duong.. ( Lượm Lặt Trên INTERNET) | |
|